宣传贯彻《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》（以下简称《》）摆设全链条监管行动，配齐食物平安总监和食物平安员，确保义务落实到位。每年开展全笼盖实地放哨，严酷落实“惩罚到人”轨制，会议指出，餐饮连锁行业已成为拉动消费、带动就业的主要引擎。总部及分支机构须取得合规食物运营许可，自治区市场监管局食物餐饮处全体人员、各设区市市场监管局分担餐饮办事食物平安工做局带领及食物餐饮科担任人、品牌门店担任人加入视频会议。全区餐饮办事连锁企业要健全总部、分支机构、门店办理系统，对违法违规企业“零”，构成“监管、企业自律、社会监视、参取”的共治款式。规范“每月安排、每周排查、每日查抄”三本台账，畅传递告渠道。

　　帮力餐饮连锁行业高质量成长。2026年广西市场监管部分要鼎力开展餐饮办事连锁企业全笼盖专项查抄，保障食材溯源可查。要自动共同监管，制定贴合现实的风险管控清单，是食物平安监管范畴的严沉轨制立异，近年来我国餐饮连锁化率持续提拔，